Hogar y estilo

¿Cómo elegir un exprimidor? ¿A qué prestar atención?

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Cuando se trata de una nutrición adecuada, la primera asociación que viene a la mente es un vaso de jugo saludable recién exprimido. Si decide convertirse en un partidario de un estilo de vida saludable, probablemente ya haya pensado en comprar un exprimidor. No se quede sin este dispositivo y las familias con niños pequeños, ya que los jugos de la tienda están lejos de ser naturales y la utilidad no se puede comparar con los recién exprimidos.

Las personas exprimían el jugo de las frutas y verduras desde tiempos inmemoriales. Durante mucho tiempo, la herramienta principal para esto fueron las manos o los dispositivos mecánicos simples. Y solo a mediados del siglo pasado en Austria se inventó el primer exprimidor eléctrico. Hoy en día, los dispositivos con un motor han reemplazado casi por completo las piezas mecánicas para producir jugo, ya que no requieren esfuerzo y ahorran un tiempo considerable, por lo que echaremos un vistazo más de cerca a los exprimidores eléctricos. Entre ellas se encuentran las siguientes variedades:

  • centrífuga universal
  • tornillo
  • cítricos

También hay tipos combinados de dispositivos que combinan varios tipos a la vez. Por ejemplo, a menudo se encuentran combinaciones de un exprimidor versátil con frutas cítricas. Además, las boquillas para jugo se pueden equipar con molinos de carne y procesadores de alimentos.


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Desventajas de los exprimidores centrífugos:

  • Debido a las altas revoluciones, el jugo durante la producción se calienta, lo que reduce la cantidad de sustancias útiles en él.
  • Cuando se gira la centrifugadora, el jugo entra en contacto con el aire, debido a lo cual se oxida rápidamente. Este producto debe beberse dentro de los 20 minutos, no es adecuado para un almacenamiento más prolongado.
  • Alto consumo de materias primas. Por ejemplo, para la fabricación de un vaso de jugo de manzana es necesario procesar 4-5 manzanas.
  • Ruido alto.

Elegir un exprimidor universal es para aquellos que producen jugo en grandes cantidades. Esta es una buena opción para los residentes de verano que hacen billetes para el invierno.

A diferencia de los dispositivos de tornillo, que no funcionarán más de media hora, los dispositivos centrífugos se pueden operar prácticamente sin interrupción.


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Si le interesa saber cómo elegir un exprimidor de vegetales, este dispositivo puede satisfacer fácilmente todos sus requisitos. Le permite hacer jugo de cualquier verdura, incluida la col, así como todo tipo de verduras. Estará complacido con los fanáticos de un estilo de vida saludable, porque con él puede hacer jugo de cereales y plántulas e incluso hacer leche de maní o leche de soja.

Las ventajas de los dispositivos de tornillo incluyen:

  • Ahorro de energía debido a la menor potencia. A diferencia de los exprimidores centrífugos, no requiere operación a alta velocidad.
  • Debido al funcionamiento lento del dispositivo, el jugo no se calienta, por lo que todas las vitaminas se almacenan en él.
  • En el proceso de funcionamiento del dispositivo, el jugo no tiene contacto directo con el oxígeno, no se oxida y conserva sus propiedades durante 2 días.
  • Operación silenciosa.
  • Las partes mecánicas del dispositivo durarán mucho tiempo, ya que no se desgastan debido a la fuerza de rotación.
  • La función de autolimpieza ahorrará tiempo en el mantenimiento del dispositivo.
  • Los dispositivos de barrena pueden extraer jugo de una amplia variedad de productos. Estos son exprimidores para verduras de cualquier tipo, para bayas y frutas, incluyendo huesos e incluso para verduras y cereales.
  • La cantidad de residuos después del trabajo es mínima.

Poder

Tiene sentido comprar dispositivos de alta potencia solo para uso comercial o para espacios en blanco de invierno. Para uso en el hogar con el fin de procesar una pequeña cantidad de productos, no se requieren valores de alta potencia. Para un exprimidor universal, el mejor indicador es de 500 a 1000 W, para el sinfín 200-400 W, y los cítricos tendrán suficiente potencia de hasta 100 W.

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